Hruška na víně

pro 4 osoby
doba přípravy: 45 minut

4 hrušky
1 l bílého vína
300 g krupicového cukru
3 hřebíčky
3 hvězdičky badyánu
1 svitek skořice

Hrušky oloupeme, ale stopku ponecháme. Víno s cukrem a kořením dáme vařit, a až se cukr rozpustí, vložíme hrušky a vaříme do změknutí. Hrušky vyjmeme a necháme vychladnout. Obsah rendlíku necháme pomalu zredukovat na sirup, kterým hrušky poléváme.

Hruška na víně a podzimní hruškový salát

Hruška na víně a podzimní hruškový salát