Moučníky a cukroví
Lokše s mákem
1 kg brambor
300 g hladké mouky
povidla
mletý mák
moučkový cukr
sádlo
sůl
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, prolisujeme, přidáme sůl, mouku a vypracujeme hladké těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na dlouhý váleček, který nakrájíme na stejně velké kousky. Každý kousek rozválíme na lokšu-placku a na rozehřáté plotně nebo plotýnce je upečeme. Upečené lokše potřeme rozpuštěným voňavým sádlem, povidly, posypeme mákem a moučkovým cukrem a stočíme. Nebo posypeme jen mákem s cukrem anebo jen cukrem.
