Matcha
Matcha původem pochází z Japonska a v podstatě jde o speciálně pěstovaný a upravovaný zelený čaj, který má formu jemného zeleného prášku. Podle některých zdrojů ho japonští mniši používali už ve třetím století na léčbu otoků. Je tedy bohatý na antioxidanty, vitaminy, minerály a obsahuje látku L-theanin účinkem podobnou kofeinu.
Smetanová zmrzlina s matcha