Merlík čilský (quinoa)

Merlík čilský je totiž moderní superplodina pocházející, jak už její název napovídá, z Jižní Ameriky, kde ji pěstovali již před několika tisíci lety Inkové. Plodem je drobné semeno, které neobsahuje lepek a po uvaření chutná něco jako rýže s ořechy a semínky slunečnice.

Související recept

Celý herbář Celý díl