Rady a tipy
Staré odrůdy
Staré odrůdy jsou odolné vůči škůdcům, často jsou chutnější, než ty dnešní unifikované, a překypují pestrostí. Vždyť mrkev nemusí být jen oranžová, jak ji známe, ale i třeba žultá, fialová či bílá.
Tyto odrůdy bohužel už téměř vymizely, třeba ploštické zelí, všetatská a vodňanská cibule, malínský křen, znojemské okurky a další. Ale stále je můžeme vzkřísit, stačí je vysévat znovu a znovu.