Různé
Jáhlové rizoto
20 g sušených hub
100 ml zeleninového vývaru
140 g jáhel
Máslo
Pepř
Sůl
Vývar si přivedeme do varu. Vložíme do něj po 3 hodiny předem namočené houby, a to i s vodou, ve které byly naloženy. Jakmile změknou, vyndáme je a pokrájíme.
Jáhly spaříme horkou vodou, scedíme a na utěrce osušíme. Poté je nasucho opečeme. Postupně do nich nalijeme vývar, přidáme houby, osolíme a opepříme. Jáhly vaříme na skus.
Doporučujeme podávat s baby žampiony v bylinkové krustě a pošírovaným žloutkem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů