Různé
Omáčka z lískových oříšků
200 g loupaných oříšků
2 stroužky česneku
20 g zázvoru
1 citron
½ svazku tymiánu
30 g másla
1 šalotka
Sůl
Šalotku nasekáme najemno, česnek nakrájíme na tenounké plátky, zázvor nasekáme na nudličky. V hrnci si rozehřejeme kostku másla a šalotku, česnek a zázvor do něj vhodíme. Přidáme tymián, loupané oříšky a nastrouhanou citronovou kůru. Přilijeme horkou vodu a necháme svařit alespoň 10 minut. Osolíme a začneme mixovat. Pak ještě chvíli na mírném ohni povaříme.
Doporučujeme podávat například s houbovým suflé.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů