Zeleninová jídla
Grilovaný chřest
2 porce
1 svazek zeleného chřestu
1 l vody
50 g másla
2 špetky soli
2 špetky cukru
50 ml olivového oleje
Na oheň dáme hrnec s vodou. Do vody dáme špetku soli, cukru a kousek másla. Díky tomu bude chřest jemnější.
Konce chřestu odlomíme. Chřest vložíme do vroucí vody. Po chvíli chřest vylovíme, naskládáme na talíř a pokapeme olejem.
Na oheň dáme grilovací pánev. Chřest dáme na pánev a grilujeme.
Grilovaný chřest naskládáme na talíř. Talíř s chřestem postavíme k talíři s carpacciem.
Ohodnoťte tento recept:
2 hlasů