Zeleninová ratatouille - 4 porce 200 g červené papriky Papriky, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Na rozehřátou pánev dáme olivový olej a postupně zprudka zarestujeme cuketu, lilek, papriky, šalotku, tymián, zakápneme martini dry, přidáme sůl, pepř a drcená rajčata. Zelenina by neměla být rozdušená! |
