Jahodová bublanina 4 žloutky
200 g tuku (máslo nebo margarín)
155 g cukru moučky
280 g polohrubé mouky
5 g kypřícího prášku do pečiva
citronová kůra
1/8 l (125 ml) vlahého mléka
4 bílky
jahody Žloutky, tuk a cukr vyšleháme do pěny.
Přidáme citronovou kůru.
Mouku a kypřící prášek prosejeme.
Vyšleháme bílky do tužšího sněhu.
Do žloutkové směsi přidáme mouku a mléko a dobře zamícháme.
Nakonec přidáme tuhý sníh a opatrně zamícháme.
Naplníme formu 24 cm v průměru s papírem na dně.
Poklademe jahodami obalenými v cukru.
Pečeme při 175 °C 25–30 minut.  všechny recepty
|
