Císařský trhanec s malinovou omáčkou - 4 porce Trhanec Mléko rozšleháme se žloutky. Osolíme. Přidáme mouku, promícháme a necháme odstát (lívancové těsto). Mezitím ušleháme z bílků sníh a smícháme s těstem. Omáčka Maliny lehce rozpustíme s vínem, přivedeme k varu a svaříme. Poté zaprášíme cukrem a promícháme, trošku svaříme. Dochutíme, rozmixujeme a propasírujeme a necháme zchladnout. Servírujeme Kousky lívance skládáme na sebe, lehce posypeme moučkovým cukrem a přelijeme malinovou omáčkou. Zdobíme mátou. |
