Kuře Tandori se zeleným kuskusem 200 g kuřecí prsa s kůží Kuřecí prsa nařízneme na kůži, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi garam masala. Okořeněné prso vložíme do jogurtu a marinujeme přes noc. Prso opečeme na olivovém oleji a dopékáme asi 10 minut na 190°C. Kuskus zalijeme horkým vývarem a necháme nabobtnat. V olivovém oleji rozmixujeme špenát a rukolu a přidáme do kuskusu. Můžeme dozdobit jogurtem a čerstvým koriandrem. |
