Čokoládový krém s pomerančem a kardamonem 170 g čokoláda hořká min. 70% Mléko zahřejeme v rendlíku se širokým dnem na 90°C s pomerančovou kůrou. Odstavíme a přidáme čokoládu. Po rozpuštění přilijeme pomerančovou šťávu a dáme špetku kardamomu. Přelijeme do sklenic, můžeme ozdobit plátkem pomeranče a čerstvou meduňkou. |
