Dobré ráno

Jehněčí kotletka s krustou z pečených kaštanů, bramborová kaše s uzeným okurkem, grilovaný černý kořen, madeira demiglase

jehněčí hřebínek
sůl
pepř
rostlinný olej
jedlé kaštany
máslo
strouhanka panko
petržel
brambory
mléko
okurek
olivový olej
černý kořen
mléko
telecí omáčka
madeira víno

Jehněčí zatáhneme na pánvi. Poté vložíme s kaštanovou směsí do trouby. Podáváme s bramborovou kaší, grilovaným černým kořenem a uzeným okurkem.

všechny recepty