Krémová polévka ze sýru - 2 porce 200 g sýru Gouda (kvalitní holandská Gouda) Ohřejeme mléko, smetanu, nastrouháme sýr a vše rozmixujeme. Zahustíme solamylem a ochutíme. Na ozdobu mléčná pěna (nejlépe z kávovaru), jinak ohřejeme plnotučné mléko a šleháme tyčovým mixérem do pěny. Sýrová oplatka – na pečící papír nastrouháme sýr dle chuti např. Čedar. |
