Zeleninové ragú 2 červené cibulky Červenou cibuli zpěníme na olivovém oleji, přidáme cuketu, papriky a podusíme, ať jsou poloměkké, přidáme rajčata, česnek, červené fazole, sůl, pepř a na závěr tři vejce. Dochutíme limetkovou šťávou a na talíři dozdobíme parmezánem a bazalkou. Můžeme podávat s celozrnným pečivem |
