RAW salát s cuketových stripsů, malinový ocet, pinie a kozí sýr 100 g cuketa tenké nudličky Očištěnou cuketu nakrájíme na tenké dlouhé plátky. Zvlášť v misce si vytvoříme dresink z malinového octu, olivového oleje, špetky soli a čerstvého pepře. Cuketu obalíme v dresinku a necháme chvílí nasáknout, aby nám cuketa změkla. Přidáme ostatní ingredience dle chuti, restované pinie, nebo slunečnicové, dýňové semínka. Kozí sýr a bylinky. Servírujeme stočené do hnízda a ozdobíme čerstvými očištěnými květy. |
