Bulgurový salát 1/2 hrnku bulguru 1 hrnek vody přivedeme k varu, vložíme do něj propláchnutý bulgur a vaříme 2 minuty. Potom sundáme hrnec z plotny a necháme 10 minut odstát. Mezitím si nakrájíme avokádo, ledový salát a balkánský sýr. Bulgur, zeleninu, sýr a cizrnu smícháme dohromady, vše pokapeme citronem, osolíme a opepříme. |
