Chobotnice se zeleninou Chobotnici vaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou cca hodinu. Poté vychladíme a nakrájíme na kousky dle vašich představ. Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibulku a česnek nakrajené na plátky, cibulku zesklovatíme a přidáme chobotnici. Pomalu restujeme cca 5 minut a nakonec dáme koriandr, stáhneme z plotny a necháme vychladit. Poté chobotnici klademe na zeleninový talíř a ochutíme balsamikem. |
