Závitky z rýžového papíru

500 g mleté maso
čínské černé houby
1 cibule
1 mrkev
lahůdková cibulka
2-4 lžíce ústřicová omáčka
pepř
1 vejce
80-100 g skleněné nudle
rýžový papír
olej na smažení

Černé sušené houby namočíme do vody. Skleněné nudle připravíme dle přiloženého návodu. Umeleme si maso, do kterého přidáme nakrájenou cibuli a jarní cibulku, najemno nastrouhanou mrkev. Přidáme ústřicovou omáčku, pepř, vejce a promícháme. Následně přidáme pokrájené černé houby, přidáme skleněné nudle, zamícháme a plníme do závitku.

Zálivka
voda
1-2 lžíce ústřicová omáčka
šťáva z citronu
cca 2 lžícecukr
2 stroužky česneku
kedluben, nebo okurka
mrkev

Vezmeme vodu (cca 250ml), přidáme ústřicovou omáčku, cukr a na plátky nakrájený česnek a necháme louhovat. Mezitím můžeme udělat závitky. Poté česnek vyndáme, přihodíme na plátky nakrájenou okurku, nebo kedluben a můžeme podávat.

všechny recepty