Špenátové lasagne s bešamelem lasagne Špenátová náplň Náplň z ricotty Bešamel Obdélníkovou formu nejprve vymažeme máslem a položíme první vrstvu syrových lasagní. Na olivovém oleji lehce orestuje čerstvý špenát, osolíme, opepříme a přidáme smetanu. Z ricotty parmazány, smetany a vajec připravíme náplň. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme mlékem, pečlivě rozšleháme, ochutíme solí a muškátovým oříškem. V nádobě vrstvíme lasagne, špenát, náplň z ricotty až po okraj nádoby. Poslední vrstvu zalijeme bešamelem a dáme péct do předehřáté trouby na 160 stupňů. Pečeme 30-45 minut. |
