Droždová polévka s bylinkovými tousty 50 g droždí Na rozehřátý olej zpěníme cibulku do zlatova přidáme droždí, které necháme zpěnit a lehce zasypeme strouhankou. Po vytvoření hrudek zalijeme hovězím vývarem, přidáme nakrájenou pažitku a přivedeme k varu. Vejce si rozšleháme do polévky. Necháme srazit vejce a lehce převaříme 3-4 minuty. Dochutíme solí a mletým pepřem. Podáváme s bylinkovým toustem. |
