Šibřinky s tvarohovou nádivkou 300 g mletý mák Žloutek vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a citronovou kůru. Z povidel, vína, citronové šťávy a špetky skořice svaříme hustou omáčku. Z mouky, vajec a špetky soli vytvoříme těsto (jako na nudle do polévky). Vyválíme jej na tenkou placku a kulatým vykrajovátkem těsto vykrájíme na kolečka. Kávovou lžičkou klademe tvarohovou nádivku. Těsto přehneme a okraje spojíme. Vytvořené taštičky (Šibřinky) vaříme v osolené vodě asi 7 minut. Taštičky podlijeme omáčkou a posypeme mákem a cukrem. |
