Dobré ráno

Slané palačinky - 12 porcí

450 g pohankové mouky
50 g hladké mouky
5 g soli
1 čerstvé vejce
0,5 l vody
3 polévkové lžíce slunečnicového oleje

Smíchat pohankovou a hladkou mouku, přidat vajíčko. Promíhat dřevěnou vařečkou. Míchat a postupně přidávat vodu. Míchat po dobu 10 minut. Přidat olej, 45 minut nechat odpočinout.

Galeta
Plotny předehřát na 220 stupňů, olejem pomastit plotničky. Pomocí speciální dřevěné pomůcky na galety (\"rozen\") rozprostřít těsto. Nechat péct po dobu 1,5 minuty, poté otočíme. Galetu lze naplnit šunkou, uvařeným vajíčkem, strouhaným sýrem, ozdobit salátem a rajčetem.

všechny recepty