Mrkvové karbenátky 300 g mrkve Na obalení V osolené vodě si uvaříme do poloměkka kořenovou zeleninu. Necháme vychladnout a nakrájíme na menší kostičky nebo pomeleme v mlýnku. Spojíme vejcem a hladkou moukou ochutíme muškátovým oříškem a čerstvě namletým pepřem. Následně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme na rozehřátém oleji do zlatova. |
