Bylinkové kuře s kuskusem - 6 osob rozporcované kuře Kuskus Rozpálíme olej a začneme na něm opékat na klínky nakrájenou červenou cibuli. Přidáme všechny další ingredience na kuře a navrch poklademe kousky masa. Zaklopíme a 40 minut dusíme. Po 20 minutách maso otočíme. Kuskus nasypeme do mísy, zamícháme do něho kurkumu, rozinky a lžíci olivového oleje. Zalijeme vývarem a necháme 5–10 minut odstát, dokud kuskus nenabobtná a nenasaje do sebe vývar. Servírujeme nejdříve kuskus, na něj poklademe kousky masa s podušenou cibulí a šťávou. |
