Sádlové koláčky podle naší babičky 140 g sádla Všechny sypké suroviny prosejeme, vytvoříme důlek a do něj přidáme sádlo. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které vyválíme na úzký váleček, nakrájíme ho na stejné dílky a utvoříme kuličky. Pokládáme je na plech s pečícím papírem a do každé uděláme prstem důlek. Pečeme zvolna v předehřáté troubě při 150°C po dobu 15 až 20 minut. Po správném upečení budou koláčky matné. Teprve po částečném vychladnutí plníme důlky v koláčcích marmeládou – nejlépe domácí od babičky. |
