Nejlepší drůbeží steaky s bylinkami a brusketou s rajčaty - 4 porce 1 kuře celé chlazené Kuřecí maso můžeme 1 h předem namarinovat v citrónové šťávě s bylinkami a olivovým olejem. Kuřecí steaky rozložíme vedle sebe. Bylinky nasekáme nadrobno a steaky s nimi potřeme, těsně před grilováním maso okořeníme solí, pepřem a potřeme olivovým olejem. Hned maso grilujeme, prvně zprudka a poté dopékáme na mírnějším ohni. Bagetu podélně rozřízneme, potřeme olivovým olejem a zprudka opečeme z obou stran, poté po ní jednou přejedeme stroužkem česneku. Rajčata zbavíme jader a nakrájíme na malé kostičky. Rajčata vmáčkněte do bruskety. |
