Zapečený žampion se sýrovou krustou listové saláty (ledový, čekanka, lollo, hlávkový, polníček) Listové saláty natrháme v rukách nadrobno, smícháme s cherry rajčátky a ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a olivovým olejem. Žampiony oloupeme, zbavíme nožky, lehce osolíme, opepříme, naplníme sýrem a zapečeme v troubě. Bagetu opečeme na olivovém oleji. Na talíř položíme směs listových salátů, následně opečenou bagetu a zapečený žampion. |
