Bramborové noky se smetanové omáčce s koprem a kousky lososa - 4 porce 1kg uvařených brambor ve šlupce Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme s vejce a přidáme sůl. Na závěr vmícháme mouku, aby těsto bylo dobré konzistence. Vyválíme tenkou šišku a nasekáme kartou na malé noky. Uvaříme v osolené vodě. Noky můžeme zamrazit pro pozdější použití. omáčka: Nakrájemnou cibulku na jemno osmažíme na másle a přidáme kopr. Vše zalijeme smetanou a provaříme dokud smetana nezhoustne. Přidáme sůl a muškátový ořech. |
