Drůbeží prsa pečená se zelím v listovém těstě

1 listového těsto
200 g kysaného zelí
300 g drůbežím prs
100 g slaniny
demi glace
sůl
pepř

Listové těsto rozválíme, poklademe propláchnutým kysaným zelí, slaninou a drůbežími prsy. Pro jednoduší práci můžeme postupovat jako při jablečném závinu. Při náročnějším postupu postupujeme jako při přípravě Welingtonu. Demi glac si dochutíme a můžeme podávat.

všechny recepty