Tomatová fazolová polévka - 4 porce 250g bílých fazolí Na oleji orestujeme mrkev a řapík celeru nakrájený na tenké plátky. Poté přidáme šalotku, klobásku sallsiccia nakrájenou na tenká kolečka, čerstvé chilli, jen trochu, jemně nakrájená rajčata a nakonec sterilovaná loupaná rajčata. Jakmile se začne vše opékat dozlatova, přidáme fazole, cukr, sůl skořici v celku a zalejeme zeleninovým vývarem. Společně vaříme cca 30 min. Nakonec polévku ochutíme čerstvou bazalkou a petrželkou. |
