Gravlax z lososa losos 350 g Filet lososa očistíme, posypeme nasekaným koprem a směsí z cukru a hrubé soli. Přelijeme slivovicí. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme 2 dny marinovat. Poté filet opláchneme, stáhneme z kůže a filetujeme. Créme fraiche smícháme se solí, citronovou šťávou a bazalkou. Tramezini opečeme a servírujeme. |
