Krém z černého kořene s řeřichou - 2 porce 500 g černý kořen Černý kořen oloupeme (raději v rukavicích) a dáme vařit do vody s citronovou štávou cca 20 minut. Potom černý kořen rozmixujeme a vratíme na oheň. Znovu zavaříme, přídáme smetanu a dochutíme. Pak už jen přepasirujeme přes sitko a při servirování zbobíme olivovým olejem a řeřichou. |
