Polentové sušenky s rozmarýnem Suroviny na 20 sušenek
60 g změklého másla
105 g hladké mouky
35 g instantní polenty
40 g moučkového cukru
1 žloutek
1/2 lžičky citronové kůry
1/2 lžičky citronové šťávy
1 lžička čerstvého rozmarýnu nasekaného nadrobno
špetka soli Máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně do těsta přimícháme všechny zbývající suroviny. Vypracujeme hutné těsto, utvoříme váleček o průměru 5 cm. Váleček zabalíme do potravinářské fólie a necháme minimálně hodinu, ale klidně i celou noc, ztuhnout v lednici.
Ztuhlé těsto nakrájíme na plátky silné asi 5 mm a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 15 minut.  všechny recepty
|
