Bramborové šišky s mákem - 4 porce 500 g brambor vařených ve slupce Dáme si vařit brambory ve slupce. Uvařené studené brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme hrubou mouku, pšeničnou krupici, sůl, vejce a umícháme těsto. Těsto rozválíme na šišky asi pět centimetrů dlouhé a dáme vařit do lehce osolené vroucí vody, po pěti minutách uvařené šišky vyndáme, promastíme máslem a posypeme mletým mákem smíchaným moučkovým cukrem a podáváme. |
