Červená čočka s kuskusem 2 lžíce bio panenského olivového oleje Na oleji a másle v hrnci osmahněte cibulku a drcený koriandr. Vsypte propláchnutou čočku a zalijte ji vodou, přidáme bujón. Uveďte do varu, pak plamen stáhněte a vše asi čtvrthodinku povařte. Čočka se varem částečně rozpadne. Přidejte kurkumu, citronovou kůru, saturejku, rajčata pokrájená na čtvrtky, papriku na nudličky, přisypte kuskus, vařte 2 minuty a dalších 10 nechte dojít pod poklicí. Podávejte sypané gomasiem a parmezánem. |
