Saláty
Salát s mango dresinkem a kozím sýrem
mango
med
vinný ocet
voda
olej
sůl a pepř
ledový salát, hlávkový, rukola
barevná paprika
kozí sýr
Očištěné mango zbavené slupky si nakrájíme na menší kousky, přidáme, sůl, pepř, vinný ocet, olej a med a rozmixujeme do tekutého dresinku. V případě vysoké hustoty zředíme vodou. Očištěné listové saláty si natrháme do mísy, papriku nakrájíme na malé kostičky a společně vše s dresinkem promícháme. Kozí sýr potřeme troškou oleje, dáme na pánvičku a zapečeme. Promíchaný salát s dresinkem klademe na talíř a na horu položíme zapečený kozí sýr.