Bagels s drůbežím kebabem a čerstvou zeleninou

4 porce

Bagels
4,5 g droždí
67,5 ml mléka
1/3 kávové lžičky cukru
120 g hladké mouky
sůl
16,5 g másla

Drůbeží kebab
400 g kuřecí prsa
sůl
pepř
paprika mletá
čerstvý tymián
muškátový květen
1 ks banánová šalotka

Do bagels
ledový salát
rajče
kyselá okurka
červená cibule
domácí majonéza, nebo créme fresh