Lokše s povidly, karamelizovanými hruškami a jablky
500 g brambor
100–150 g polohrubé mouky
sůl
husí sádlo
švestková povidla
máslo
cukr
krystal
2 jablka
2 hrušky
Brambory uvařte ve slupce do měkka a nechte je vychladnout. Pak je oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte mouku a sůl a vypracujte těsto. Vyválejte tenké placky a opečte je nasucho na pánvi. Lokše potírejte sádlem, skládejte na sebe a nechte zapařit. Podávejte s povidly a karamelizovaným ovocem, které připravíme tak, že si na pánvi rozpustíme máslo s cukrem a necháme v něm prohřát kousky jablek a hrušek.