Zeleninová jídla
Bramborové placky s kyselým zelím
500 g brambor
2 vejce
sůl
pepř
česnek
kmín
300 g hladké mouky
50 ml smetany
150 g kyselého zelí
anglická slanina
Strouhané brambory vložíme do misky, přidáme 2 vejce, sůl, pepř, česnek, kmín a hladkou mouku. Promícháme a přidáme smetanu a kyselé zelí. Tvoříme malé placky a pečeme na sádle dozlatova. Na talíř klademe placky a zdobíme opečenou anglickou slaninou.