Pomazánky
Škvarková pomazánka
400 g škvarky
50 g cibule
50 g sterilované znojemské okurky
2 vejce
50 g hořčice
50 g sádla
sůl a čerstvě mletý pepř
Vyškvařené škvarky společné s cibulkou potom scedíme, a necháme vychladnout, pomeleme společně s s okurkou a vejcem, dochutíme hořčici, soli a pepřem, přilijeme sádlo. Podáváme na čerstvém chlebu podmáslovém.