Grilovaný ananas s třtinovým cukrem a rumem
čananas
skořice
muškátový oříšek
třtinový cukr
bílý rum
Čerstvý ananas zbavíme slupky, nakrájíme na hrubší kolečka a zbavíme se tvrdého středu. V míse si rozmícháme bílý rum, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a do této marinády pak vložíme ananas a necháme aspoň hodinu marinovat. Následně můžeme opéci na rozehřáté pánvičce, nebo grilujeme. Zbylou marinádu prohřejeme a polijeme jí hotový nebo ugrilovaný ananas.