Zeleninová jídla
Indické brambory
rostlinný olej
rajče
horčičné semínko
cibule
česnek
římský kmín
čerstvý špenát
sůl
kurkuma
brambory
chilli paprička
zázvor
Rozehřejte v pánvi olej, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a restujte po dobu cca 3 minuty, až cibule zesklovatí. Následně přidejte česnek, chilli, hořčičné semínko, římský kmín, zázvor a kurkumu a vše spolu orestujte. Přidáme brambory nakrájené na kostičky a restujeme spolu. Na závěr do směsi vmíchejte špenátové listy a najemno nakrájené rajčata. To vše míchejte, dokud lehce špenátové listy nezavadnou a nespojí se se směsí. Dochuťte solí a servírujte. Můžeme dozdobit čerstvým koriandrem.