Saláty
Ledový salát s rajčaty, avokádem a krevetami
ledový salát
rajčata
avokádo
krevety
čerstvý koriandr
sůl a pepř
Ledový salát natrháme na menší kousky a položíme na talíř + rajčata nakrájené na kolečka. Avokádo oloupeme, rozřízneme napůl a vyjmeme pecku. Následně krájíme na menší proužky a položíme na salát. Dozdobíme opečenou krevetou a salát přelijeme francouzským dresinkem.
Francouzský dresink
mořská sůl
pepř
olivový olej
med
vinný ocet
francouzská hořčice
Do mísy přidáme francouzskou hořčici + vinný ocet, trochu medu a rozmícháme. Pomalu přiléváme olivový olej a mícháme dokud nám dresink nezhoustne. Ochutíme solí a pepřem.