Ovocná jídla
Borůvkový Mouse
4 porce
4 dcl smetany 33%
6 vajíček
1 polévková lžíce třtinového cukru
400 g borůvek
máta
Smetanu 33% vyšleháme. Žloutky oddělíme od bílků a s cukrem vyšleháme do hustého krému. Bílek také vyšleháme do husta. Vše musí být vychlazené! Šlehačku, žloutky i bílky spojíme dohromady a přidáme rozmačkané borůvky. Ozdobíme mátou nebo meduňkou.