Různé
Krém z jarní cibulky s grilovanou treskou
4 porce
500 g jarní cibulka
10 g česnek
10 g olivový olej
20 g máslo
50 g smetana 31 %
200 g treska
500 ml zeleninový vývar
sůl
Očištěnou jarní cibuli nakrájíme nahrubo, orestujeme ji na másle a olivovém oleji, osolíme, podlijeme zeleninovým vývarem. Jakmile vše zavaří, vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Tresku ogrilujeme na pánvi s bylinkou tak, aby byla šťavnatá.