Maso
Kuřecí roládka plněná hříbkovou nádivkou, pečený brambor s rozmarýnem
kuřecí prsa
směs hřibů a žampionu
šalvěj a Estragon (sušené, mražené, čerstvé dle sezony)
sůl
čerstvě mletý pepř
Kuřecí prsa prokrojíme a jemně přes fólii naklepeme. Ochutíme solí, pepřem a naplníme směsí hříbků. Svineme do roládky za pomoci kuchyňské fólie a vaříme na páře nebo ve vařící vodě. Vyjmeme a následně opečeme na másle do zlatova.