Moučníky a cukroví
Babiččin jablkový štrúdl
40 dkg hladké mouky
1 vejce
10 dkg Hery
5 jablek
10 dkg cukru
1 prášek do pečiva
cca půl sklenice mléka
skořice
Ingredience na těsto spojíme dohromady a uhněteme. Rozdělíme na dvě stejné půlky, na vále posypaném moukou uválíme těsto. Nastrouháme 5 jablek, vymačkáme z nich šťávu a poklademe na těsto. Směs ještě posypeme cukrem a skořicí, případně skořicovým cukrem. Štrúdl zavineme, složení závinu musí být nahoře. Těsto pomažeme vajíčkem. Závin položíme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Pečeme při 170°C 20 až 30 minut.