Různé
Ciabatta s olivovou tapenádou, čerstvou rukolu a parmskou šunkou
5 porcí
5 ciabatt
5 plátků parmské šunky
100 g čerstvé rukoli
Olivová tapenáda
2 stroužky česneku
6 ančoviček
200 g oliv černých bez pecky
20 g kapary
10 g čerstvá petržel
šťáva z jedné půlky citrónu
20 ml kvalitního olivového oleje
sůl, pepř
Olivy bez pecek, kapary a ančovičky, česnek rozmixujeme, poté k nim přidáme petržel, citrónovou šťávu a olivový olej. Dochutíme solí a pepřem.